奶山羊的讲解奶山羊以产奶居多，产奶性能平稳，产奶量低，奶质优良，营养价值较高。一般泌乳期为7～9个月，年产奶450～600公斤，单位活重产奶量比牛高5倍。鲜奶中不含乳脂3.6%、蛋白质3.5%、乳糖4.3%、总干物质11.6%。

… 奶山羊的讲解奶山羊以产奶居多，产奶性能平稳，产奶量低，奶质优良，营养价值较高。一般泌乳期为7～9个月，年产奶450～600公斤，单位活重产奶量比牛高5倍。鲜奶中不含乳脂3.6%、蛋白质3.5%、乳糖4.3%、总干物质11.6%。与牛奶比起，羊奶不含干物质、脂肪、热能、维生素C、尼克酸皆低于牛奶，不仅营养非常丰富，而且脂肪球小，酪蛋白结构与人奶相近，酸值较低，比牛奶不易为人体吸取。

·是婴幼儿、老人、病人的营养佳晶，是类似工种、兵种的保健食品。奶山羊其体质结实，结构规整，遗传性能平稳。头长额长，鼻直嘴齐，眼大耳长。

母羊颈长，胸宽背平，腰长尻长，乳房可观，形状方圆；公羊颈部纤细，前胸广阔，腰部灵活，外形壮丽，四肢端正，蹄质柔软，全身毛短色白。皮肤粉红，耳、唇、鼻及乳房皮肤上极有大小不等的黑斑，部分羊有角和肉耳。成年公羊侧扁80厘米以上，体重65公斤以上；母羊侧扁不高于70厘米，体重不少于45公斤。

体形近似于西农莎能羊，具备“头长、颈长、体长、腿宽”的特征，群众又称“四宽羊”。公母羊皆在4～5月龄性成熟，一般5～6月龄种马，发情旺季9～11月，以10月份最颇，性周期21天。母羊怀孕期150天，平均值产羔率178%。

初生公羔轻2.8公斤以上；母羔2.5公斤以上。种羊利用年限5～7年。奶山羊的生活习性1.奶山羊开朗活泼，讨厌登临：奶山羊生性活泼，除卧息消化之外，大部分时间是正处于走走停停的隐士运动之中，羔羊展现出得最为引人注目，常常有前肢凌空、躯体粗壮、冲刺、玩耍等动作;一只羔羊惊吓，则其他羔羊也随群狂跑。

在舍饲圈养奶山羊的条件下应设置宽阔的运动场，确保生长发育的长时间展开。另外，山羊有很强的登临能力，一般在绵羊无法登顶的山区陡坡和悬崖上，山羊都自生的自如。2.奶山羊讨厌潮湿，反感干燥：奶山羊讨厌潮湿，适合在潮湿炎热的地区生活，在干燥的羊舍或运动场，羊只宁可双脚也不愿卧地睡觉。洼地干燥的圈舍不仅影响奶山羊的生产性能和生长发育，而且减少了病毒感染疾病的机会，尤其是肺炎和寄生虫病。

因此，在寒冷干燥的地区发展奶山羊，必需留意创立潮湿的小环境。3.奶山羊采行食性甚广，适应性强劲：奶山羊捕食能力极强，需要利用大家畜和绵羊等无法利用的牧草，对各种牧草、灌木枝叶、作物秸秆、农副产品、瓜果蔬菜以及食品加工的糟粕均可吃草。

它能吃草植物的种类近少于猪、马、牛和绵羊。奶山羊和其他家畜比起，对生态环境的适应能力很强，它是地球上产于最广的畜种之一，凡是有人生活的地方，基本上都能繁衍生息。

无论高山或平原、森林或沙漠、沿海或内地、热带或寒带皆有山羊产于。山羊在地球上的地域产于之甚广次于狗。

由于山羊汗腺较较少，水的利用率低，使它需要受苦缺水和高温，能较好地适应环境沙漠地区的生活环境。4.奶山羊适应性强劲，抗病力强劲。

奶山羊不轻率圈养条件，对生态环境的适应性较强，奶山羊擅于行驶，活泼，长此以往，使它的四肢和肌体强壮、繁盛，对各种疾病的耐受性和抵抗力较强，圈养管理条件好的情况下很少生病。5.奶山羊性成熟早于，繁殖力强劲。羔羊3～4个月龄才可。

奶山羊的高产技术乳房是奶山羊泌乳的最重要器官，奶山羊产奶量的强弱主要各不相同乳房的发育状况，因此，对奶山羊展开科学的圈养和管理，促成乳房发育，对提升产奶量至关重要。1、自由选择优良品种。优良品种是饲奶山羊取得高效益的重中之重。

省辖市饲体质强壮、繁殖率低、乳房发育好且乳头孔横向规整、产奶量低的良种羊。2、抓好青年母羊的培育。4～10月龄的羊为青年羊，这一阶段是羊体肌肉、骨骼和各种的组织器官的充沛生长期，羊体内物质新陈代谢极为充沛，生长发育慢。日粮应青、粗饲料居多，精饲料辅，这样不仅减少饲料成本，而且培育出来的羊体格健壮，吃草量大，乳房发育好，惜生产奶多，且繁殖率低，利用年限宽。

而以精饲料居多培育出来的羊，体格结实，体质衰微，乳房过多地沉积脂肪，影响乳腺黏液机能，产奶量小，惜生产奶较少。3、配前优饲。试验指出，母羊种马时体重大，种马受胎和产羔率也低，乳房发育好，产奶量低。体重小，种马受胎及产羔率也较低，乳房发育劣，产奶量较少。

为此，在精心培育青年母羊的基础上，种马前1个月还要展开短期优饲，饲喂优质豆科牧草，每只羊每日调补喂精料400～500克，其中玉米40%，麸皮35%，黄豆20%，骨粉3%，食盐1%，小苏打1%，以催膘减。

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